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健康烘焙,健康食材,还原材料本身味道

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致力于烘焙西点的美食文化传播

  • 2018-5-5
    吐司制作出现问题怎么解决
    为什么我烤的吐司会很硬? 1)烤焙时间过长导致水分流失过多。 2)搅拌生成的筋性不够,易产生老化的现象 为什么我烤的吐司会塌陷? 1)吐司模的间距不够,导致侧边不容易上色。 2)吐司发酵过度容易造成侧...
  • 2018-5-4
    西点制作注意事项
    西点是个什么东西呢?慕斯,甜品,还是?严格意义上来说,主要以干性,湿性,强性,以及弱性所一定的原料配方混合而成,下面普及一下宁波韩花翻糖培训的一些知识!以及他的一些注意事项: 各类西点的配发是根据条件...
  • 2017-5-8
    烘焙学会了怎么拍出来好看
    烘焙界一直存在很多“痛”,其中最让人犯难的就是实物与照片的差距!面包也会做了,甜品也会做了,什么都学会了,就是拍不出好看的照片。怪相机不够专业,不会打光啊,不会布局啦。听起来很专业,能不能来点实际的呢...

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宁波江北絮慕西点企业管理咨询有限公司致力于烘焙西点的美食文化传播。机构开设的全系列课程包括周末烘焙体验班,家庭烘焙班,明星蛋糕创业班,明星面包创业班,高级烘焙班,韩式裱花班,翻糖及翻糖进阶班,法式西点班及港式甜品班。良好的教学环境,优质的材料应用,外加专业的老师指导,让喜爱烘焙的你通过絮慕找到对美食的激情,对创业梦想的...
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